HOT ! Yann Durieux GC 2019 ナチュラルワイン　自然派ワイン

Yann Durieux GC 2019ヤンがブルゴーニュの10年に1人のヴィニュロンであると確信させたキュヴェ。山田堂 Yoichi Rosé Pinot Z 2024 750ml 2本セット。ほんの少しレンガ色の入ったルビー色。ドンペリニヨン【2004年ヴィンテージ】新品。ダークチェリー、プラム、乾燥したタイム、革と言った、落ち着いたブルゴーニュワインの要素を高いレベルで感じられます。【1999.3.22刻印】フランス産ヴィンテージ赤ワイン 未開栓 箱付 記念日に。非常に滑らかで美しい一体感を感じられるワインに仕上がっており、突き詰めたエレガンスと、プルミエクリュの様な1ランク上の複雑な要素を感じられる、素晴らしい1本です。【2018】CATTLEYA カトレア ワイン キュヴェナ ナンバーワン。 粘土石灰質土壌のジュヴレ シャンベルタンから手摘みで収穫され、全房で発酵。ワイン Sassicaia 1993 Tenuta San Guido 750m。Kenzo Estate 藍 2016 ケンゾー エステート ワイン。透明感のある果実を持ち、ナチュラル、パワフルで厳格。非常に魅力的なキュヴェです。ムメルテル2017　ストーンヘッジメリタージュ2020 ワインセット　ワイン。2000年RENOMMEEブルゴーニュremoissenet ペール エ フィス。スミレや赤系の花の様な沸き立つような力強いフローラルな香り。熟成香も溢れるように感じられ、畑の格の違いを感じられます。ドメーヌオヤマダ BOW 2025 赤、白各1本。ドン・ペリニヨン シャンパン 2004年　値下げ。味わいはジュヴレらしい、硬質なミネラルと太い柱の様な酸に支えられた丸みを帯びた赤系果実とテクスチュアを感じるシルキーなニュアンスが素晴らしい。凝縮し過ぎている訳ではなく、硬くて飲めないわけではない、まるで空気の様なフワッとした軽やかな質感を感じられる唯一無二の味わいです。ルイ・ロデレール　クリスタル　2013。ショイレーベ TBA & ピノ・ノワール アイスワイン & ソラリス BA。ピノ ノワール醸造平均樹齢50年のピノ ノワールを1～3年樽で10カ月間樽熟成させたキュヴェ。ジュヴレ シャンベルタンから収穫された葡萄を使用しており、その頭文字がキュヴェ名の由来となっています。ピュリニー モンラッシェ プルミエ クリュ レ ルフェール 2020。コントラフォン　サントノデュミリュー。1年樽で24ヶ月熟成させた後に瓶詰。