HOT ! ミッシェル ファロン オザンヌ

ミッシェル ファロン オザンヌ 1本での出品です。ちゃんむー様用 ラターシュ 2001 空き瓶 ドメーヌ・ド・ラ・ロマネ・コンティ。MICHEL FALLON OZANNE手摘みで収穫したブドウをダイレクトプレスで圧搾後、樽発酵・樽熟成。【とうらぶ】ワイン 肥前忠広。マロ発酵は自然に実施。山田堂 Yoichi Rose Pinot Z 2024 2本セット。樽は400リットルと228リットルの樽を使用。ボランジェ　グランダネ　2012。新樽比率は約20%。ワイン Inniskillin Icewine Vidal 1998。発酵期間を含めて10ヶ月前後樽で熟成した後、2004年ヴィンテージからソレラでストックしているリザーブワインをブレンドしてティラージュ。DuMOL(デュモル)ハイランドディバイド2016 シャルドネ カリフォルニア産。瓶内二次発酵へ移行。Château Saint-Bruno 1970 赤ワイン未開封。その後、澱と共に熟成させるマチュラシオン・シュール・リー。PIPER-HEIDSIECK シャンパン 2014年 2本まとめ売り。SO2は圧搾時に最低限のみ添加。Moët & Chandon モエ アンペリアル 750ml。その後は、瓶詰め時もデゴルジュ時も無添加。ドンペリニヨン レゼルヴ ド ラベイ ゴールド ヴィンテージ 2003。ティラージュもルミュアージも、デゴルジュも全て手作業で行い、リキュール・ド・ティラージュとドザージュにはビオ認証のMCRを使用。LA TACHE 2017空瓶マグナム。 2025年11月入荷の最新ロットは2020年ベース。新品　ベル エポック ロゼ　2014 3本セット。リザーブワインの比率は20%。10Rワイナリー　YOICHI ZWEI 2016。2020年の収穫日は9/1。キリ・ヤーニ　パランガホワイト 2023 白ワイン。2021年6月19日ティラージュ。Shafer HILLSIDE SELECT ‘12 CAB SAUVIGNON。2025年3月25日デゴルジュ。BOW2025年3本.ぱやぱやぺてぃやん2025年1本　4本セット。ドザージュ1.26g/l。シャンパーニュ　アラン・ベルナール。瓶内二次発酵とマチュラシオン・シュール・リーの期間は45ヶ月。モエシャンハーフ　白、ロゼ各2本　計4本。総生産量3,422本。Harlan Estate 1997 赤ワイン ナパバレー。アルコール度数12.5度。CA' MARCANDA VISTAMARE 2018 ヴィスタマーレ。2025年4月時点のSO2トータルは16mg/l。ボーペイサージュ　ラモンターニュ　2020。ガス圧は5.8気圧。Dom Pérignon シャンパン 2015年 ヴィンテージ 750ml。キュヴェ名のオザンヌとは西暦796年以前のアヴィーズ村の呼称です。CHATEAU LAGRANGE 2015(シャトー・ラグランジュ) 2本セット。 #ワイン#シャンパン#自然派ワイン